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牛皮癣患者的饮食注意事项_海口治牛皮癣医院哪家好

发表时间：2021-06-22 __来源：海口肤康银屑病专科医院

　牛皮癣又称银屑病，是一种以丘疹、红斑、鳞屑为主要特征的慢性皮肤病。牛皮癣患者常因饮食不当导致病情加重或复发，那么牛皮癣患者的饮食注意事项是哪些，海口治疗牛皮癣医院哪家好？

　　日常牛皮癣患者的饮食注意事项有哪些，牛皮癣患者常有大量的皮屑脱落，这些脱落的皮屑中含有大量的蛋白质和脂质，导致机体大量蛋白质丢失，而且由于表皮细胞代谢加快，消耗了大量的维他命和微量元素，导致机体内营养物质相对缺乏。这类营养素的缺乏和代谢加速，也是牛皮癣发病和加重的因素之一。故牛皮癣患者应适当补充蛋白质、维生素及多种微量元素，且皮屑脱落愈多、病程愈长，需补充的量愈大。

　　食物的多样性，如吃家禽、牲畜、鱼等肉食和各种水果、蔬菜等，是获得人体所需各种营养素的较好途径。因为传统观念限制了牛皮癣患者的饮食，有些食物可能会诱发或加重牛皮癣，使患者常常忌食一些辛辣刺激性食物。任何一种食物，无论是否对它敏感，只要听说它会引起或加重牛皮癣，以后就不要再吃了。有些病人长期只吃米饭、馒头和咸菜，造成严重的营养不良，而牛皮癣本身并不因此而减轻，甚至更严重。因此，如何正确指导病人饮食，是牛皮癣防治工作不可忽视的一个方面。

　　研究证实，牛、羊、鹿等畜肉食品含有丰富的花生四烯酸，而银屑病的皮损中含有高于正常人皮肤20多倍的花生四烯酸，这些化学物质在体内代谢后转变成白三烯，是银屑病重要的致炎物质。因此，银屑病患者应忌食花生四烯酸含量较高的畜肉食品，以免体内致炎物质增多，而加重银屑病皮损的炎症。但也并非所有花生四烯酸含量高的食品都能促使银屑病病情加剧，如鱼油中也有较高含量的花生四烯酸，在体内代谢后的产物则可抑制血小板聚集，减少白三烯B4合成，从而降低炎症细胞的趋化性，抑制细胞因子的产生，所以食用深海鱼类食品对银屑病的病情缓解有利，临床用鱼油治疗银屑病也有较好的疗效。

　　我们通过多年临床实践证明，牛皮癣患者食用羊肉可诱发或加重牛皮癣，而食用其他肉类食物则没有明显变化，不具备统计学意义。所以建议，牛皮癣患者食物上应禁食羊肉。除此之外，其他食品尚无证据表明可诱发或加重牛皮癣，部分患者的发病与食用某种食品有关，多数纯属巧合。但也并非让所有牛皮癣患者过多食用某些食品，而应该根据患者具体情况而定，若患者对某种食品过敏或食用某种食品后瘙痒加剧、皮肤发红、出现新发皮疹等，则应避免再次食用。一般在牛皮癣的病情进展期，患者应少食或不食鱼腥海味及辛辣刺激性食品，多食用一些豆制品、蔬菜和水果等，待病情稳定或缓解后，再根据自身情况选择性“忌口”，而且要个体化，不能一概而论。

　　高脂肪、高糖类食物对健康人都是不利的，对银屑病患者当然更不利。血脂较高的患者，应低脂饮食。同时暴饮暴食对健康有损无益，银屑病患者更应避免。维生素对人体是很重要的，例如维生素C、维生素A、复合维生素B、维生素D和维生素 E 都是不可缺少的。因此，平时应该多吃含维生素丰富的蔬菜和水果尤其是冬天更应注意。总之，科学而合理的膳食，有利于身体健康和银屑病患者的康复。